Présentation


Depuis 2011 YO PAELLA vous propose de découvrir sa passion pour l'Espagne au travers de sa cuisine populaire et conviviale.

Originaire de DAX dans les Landes Lionel DEYRIS a grandi au rythme des férias espagnoles.
Très vite, il a multiplié les déplacements dans ce pays dont la culture festive est reconnue dans le monde entier et y a puisé son inspiration.


De la paëlla aux tapas et ses accompagnements ainsi qu'en sandwicherie espagnole, YO PAELLA vous régalera avec des préparations simples et authentiques.

Vous pourrez également découvrir une originalité la Fideuà, paëlla aux pâtes coquillettes.
La légende raconte que des pêcheurs valenciens sur leur barque voulurent cuisiner une paëlla avec la pêche du jour. Ayant oublié le riz, ils le remplacèrent par des pâtes (fidéus en valencien) et ainsi naquit la Fideuà.

L'élaboration sur place devant vos invités apportera l'ambiance et fera de votre événement un moment de plaisir partagé.


YO PAELLA dispose d'un camion équipé dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.